Kräuterspaziergang*

Wildkräuter waren über Jahrtausende hinweg eine wichtige Grundlage der Ernährung und wurden als Heilmittel für viele Krankheiten und Beschwerden genutzt.
Sie haben eine höhere Konzentration an Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Sie sind deshalb eine wertvolle Bereicherung für viele Gerichte und dee bunten Blüten lassen das Auge mitessen.
Im Frühjahr bieten sich besonders Giersch, Brennessel, Löwenzahn und Knoblauchrauke zur Ergänzung unseres Speiseplans an.
Auf einem Spaziergang können Kräuter entdeckt und ihre Wirkung und Verwendung erläutert werden.